Produktinformationen "Backmischung Dinkelbrot"
Als Zutaten enthält die Backmischung Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Salz und Hefe.
Ein ideales Grundrezept für Sie zu Hause: Diese Backmischung mit 580-650 ml lauwarmem Wasser verkneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. Ruhen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Anschließend formen und erneut ruhen lassen. Bei 250°C abfallend auf 200°C backen lassen.
Die Backzeit beträgt ca. 45-60 Min. bei Brot und ca. 15-30 Min. bei leckeren Brötchen.
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3. Dezember 2025 08:59
Sehr leckere Backmischung
Ich kann mich meinem Vorredner nur anschließen: Einfach zubereitet, ein tolles, leckeres Brot mit knackiger Kruste. Sofort noch warm genießen, das was übrig bleibt (wenn überhaupt noch etwas übrig bleibt) wird in Scheiben geschnitten und eingefroren. Sehr sehr lecker!
19. November 2025 14:59
Großartig und perfekt
Gelingt wunderbar, schmeckt sagenhaft! Sehr zu empfehlen. Nicht zu vergleichen mit anderen Backmischungen! Ich bin begeistert!
30. März 2025 17:00
Backmischung Dinkelbrot
Sehr zu empfehlen. Schmeckt lecker ist saftig, und hält mehrere Tage ohne Problemme. Man kann zusätzlich Brotgewürz und/oder Nüsse daruntermischen. Der Teig wird locker und luftig, das Brot saftig.
